毎日、毎日、本当に暑い☀️😵💦日が続きますよね！
子供の頃は、夏は好きな季節でしたが、大人になるにつれというか、年齢を重ねるにつれ、嫌いな季節の一つになりました。
そんな暑い☀️😵💦中でも、家族がいたら、料理は毎日しなければいけませんよね？
そこで、夏の代表野菜であるトマト🍅
私は、とにかく夏場は、台所に立つのも地獄なので、なにかあれば付き合わせにトマトを添えています(^-^)/
昨日のメインは、『豚肉の生姜焼き』だったのですが、それにトマト🍅
副菜は、ほうれん草をツナで炒めて卵でとじたもの！
とにかく夏場は、短時間で作れる炒めものがやたら多いです(((^^;)
なので、野菜といったら、トマト🍅
夏野菜なので、値段も安い‼️
栄養も、低カロリーで豊富！
美肌効果、風邪予防に良いとされるビタミンC
老化を抑制するビタミンE
そして、あの有名？なリコピン
リコピンは、皆さんご存知のように成人病予防にはもってこいの成分です😌
しかも、トマト🍅のリコピンは、Bｰカロテンの２倍
ビタミンEの１００倍あるらしいですよ❗️
更に、塩分の排出を助けるカリウムもはいってる訳ですから、夏の暑い☀️😵💦時期には欠かせない野菜ですね！
そんな訳で、とにかく夏はトマト🍅食べまくりです。
